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炊事班|酸甜可口的荔枝肉,看着图都要流口水

日期: 2019-08-06 12:22 浏览次数 :

   食材五花肉、姜、蒜、葱、土豆、番茄、胡萝卜、黄瓜制作步骤1将五花肉、土豆、番茄等食材洗净,装盘。

   2将土豆、胡萝卜去皮;葱姜蒜切丁,胡萝卜和黄瓜切片、雕形,西红柿和土豆切块;肉切片,并用淀粉将切好的肉片涂抹均匀。

   3在碗中倒入适量白醋,加入番茄酱、白糖,拌匀。 4在锅中倒入油,武火加热约2分钟,将切好的五花肉片(含淀粉)一片一片放入锅中,文火炸透,直至肉片卷起,捞出备用。

   土豆块按此法制作。 5炒锅时留底油,爆香葱蒜姜,倒入炸好的土豆丁和肉,再倒入调好的汁,翻炒均匀,使每一块肉都裹上汁。

   最后舀半勺炸肉时剩下的热油浇盖(若食者口味偏好清淡,可无需浇油),快速翻动。 6出锅后,将胡萝卜、黄瓜放置拼盘四周装饰,撒上蒜粒,浓香酥脆、酸甜可口的荔枝肉就做好啦!喜欢吃水果的朋友也可以将番茄或者土豆换成菠萝!味道也很棒哦欢迎各位资深吃货大厨投稿把更多的军营美味分享给大家我们在“炊事班”等你!。